Appetitlich aussehendes Gebäck

Gebäck wirkt besonders auf unsere Sinne
– vor allem dann, wenn es so aussieht,
als wäre es vor einem Moment aus dem Ofen
gekommen. Entsprechend ausgewählte
Beleuchtung der Regale auf denen das
Gebäck liegt, kann noch so blasse Brötchen
als warm und knusprig darstellen.

Die Farben von Brötchen und Broten bewegen
sich im Bereich der hellen und dunklen Gelbtöne,
und selbst Rot- und Brauntöne. Die Leuchte
sollte also vor allem warme Farben betonen.

Experten aus diesem Bereich behaupten, dass
die Beleuchtung für Bäckereien umso intensiver
sein sollte, je exklusivere und teure Artikel
verkauft werden. Dies bezieht sich besonders
auf spezielle Brot-, Kuchen-, Keksarten
und andere Konditoreiprodukte. Dank dessen
ist der Kaufimpuls der vorbeigehenden
und die Produkte ansehenden Person höher
und motiviert diese zum Kosten des leckeren,
frischen Brötchens oder Kuchens.